ある週末、次男ムムのひと言から始まったドーナツ作り。
でも、母としては正直ドーナツはちょっと面倒……。
型抜きとかさ・・・。
そこで思いついたのが、沖縄の定番おやつ「サータアンダギー」！
レシピを調べてみると、小麦粉500gとか350gとか、どう考えても四人家族には多すぎる量ばかり。
ちょうど良い 130gのレシピ を見つけて、これなら気軽に作れそう！
「しろくまちゃんのほっとけーき」みたいに、
粉はふわふわ、ボウルはごとごとしながら、ムムと一緒に作り始めました。
ラードも入れるレシピだったけど、冷蔵庫から出したてで全然溶けない！
仕方なく湯煎でコツコツ溶かして準備。
低温でじっくり揚げると、ぱっくり割れたかわいいサータアンダギーに。
揚げたてはサクサク、熱々で最高…！
家族みんなで美味しくいただきました♡
ちなみに買うなら、わが家のお気に入りは 「安室養鶏場」のサータアンダギー。
当日食べるとサクサクで本当に美味しいのでおすすめです。
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